DINNER TIME

CHIDORI Course
 
大和牛の凝縮した旨味を味わうなら『千鳥コース』がおすすめ。脂の少ない赤身肉には芳醇な香りや旨味がたっぷり。ポン酢と赤ワインのソースでさっぱりといただけます。

AONAMI Course
 
その時期にあわせた良質な魚介を全国各地から仕入れています。海老のプリっとした食感とふっくらとしたあわびの旨味は格別です。食材にあわせた絶妙な火入れ加減はまさに匠の技。焼き立ての魚介をコースで楽しめます。

KARAKUSA Course
 
美しい霜降りの入ったサーロインのステーキ。口に含んだ瞬間に脂の甘みと旨みが広がり、とろけてしまうほどのやわらかさ。添えられたワサビが肉の旨みを引き立てます。

SHIPPO Course
 
大和牛の希少部位フィレ肉を満喫できる贅沢なコース。キメ細かな肉質はやわらかく、赤身と脂身のバランスが絶妙。繊細な味わいに思わず笑みがこぼれます。

ICHIMATSU Course
 
味わい豊かな大和牛のフィレとサーロイン、2種の部位をステーキで楽しめるコースです。しっとりなめらかな肉質をフィレ肉で楽しみ、甘い脂の旨みはサーロインで。大和牛の魅力を堪能できるコースです。

HYAKKA course
 
◇付き出しと旬野菜の前菜とサラダ
◇本日のスープ
◇帆立と海老の鉄板焼き
◇季節の焼き野菜と国産牛ステーキ100g
◇ライスorバケット
◇自家製デザート
◇藤枝珈琲焙煎所オリジナル珈琲or紅茶

※こちらのメニューはランチ・ディナー共にお召し上がりいただけます

SENKA course
 
◇付き出しと旬野菜の前菜とサラダ
◇本日のスープ
◇季節の焼き野菜と国産牛ステーキ150g
◇ライスorバケット
◇自家製デザート
◇藤枝珈琲焙煎所オリジナル珈琲or紅茶

※こちらのメニューはランチ・ディナー共にお召し上がりいただけます

Special
 
大切な記念日や、お誕生日は当店からサプライズ！
思い出に残る時間を、是非当店でお過ごしください。
※ご予約の際にご相談ください

（この他リクエスト等も事前に要相談でご対応させていただきます）